Principios Clave y Criterios Obligatorios para las Granjas

Principios Clave y Criterios Obligatorios para las granjas

Principios Clave y Criterios Obligatorios

• Las granjas comparten su vida diaria y reciben a los WWOOFers como amigos que vienen a echar una mano.
• Los WWOOFers no están obligados a ser rentables ni están subordinados a la granja. No reciben remuneración y en ningún caso deben reemplazar a un empleado.
• Las granjas ofrecen tres comidas al día y alojamiento, lo cual no está condicionado a la ayuda prestada, sino que es una forma de dar la bienvenida al WWOOFer.
• Las granjas quieren compartir sus conocimientos y aprender de los WWOOFers; ¡el aprendizaje es mutuo!
• Las granjas deben proporcionar un entorno seguro y acogedor y respetar la dignidad individual.
• Las granjas deben seguir las normas nacionales en materia de agricultura orgánica y comprometerse con un estilo de vida sostenible.

Prácticas Agrícolas y Actividades de los WWOOFers

• El tiempo del WWOOFer en la granja debe estar relacionado con la agricultura.
• Las granjas deben utilizar técnicas orgánicas y ecológicas; sin embargo, no se requiere certificación orgánica.
• En la mayoría de los casos, la ganadería debe tener un propósito agrícola (por ejemplo, caballos de trabajo, perros de pastoreo). Los centros ecuestres, las granjas de mascotas y los refugios para animales con fines de lucro no son adecuados.
• La ecoconstrucción debe ser secundaria y estar vinculada a la actividad agrícola (por ejemplo, estructuras para la agricultura, como establos para animales o viviendas para WWOOFers, no relacionadas con el turismo).
• Los WWOOFers no deben participar en actividades relacionadas con el turismo ni esperar que desempeñen un rol similar al de un empleado en una cocina profesional, prestando servicios a los huéspedes, limpiando habitaciones de B&B, etc.
• Si la granja se centra en varios aspectos, como un centro ecuestre con cría de ganado, los WWOOFers deberían dedicarse principalmente a actividades agrícolas.
• Variedad de actividades: Las granjas deberían involucrar a los WWOOFers en diversas actividades centradas en la agricultura y la vida sostenible, en lugar de una sola tarea (por ejemplo, una cosecha importante) durante su estancia.
• Los perfiles de las granjas deben compartir sus actividades actuales y oportunidades de aprendizaje. Deben poder enseñar activamente las habilidades prácticas, las prácticas agrícolas y los métodos que destacan en su perfil. Si las granjas tienen poco o ningún conocimiento que compartir, deben dejarlo claro en su descripción y aclarar en qué área les interesaría aprender de los WWOOFers.

Comidas

• Las granjas deben proporcionar alimentos suficientes para tres comidas diarias, incluyendo los días de descanso.
• Las granjas deben intentar compartir al menos una comida al día con el WWOOFer.
• Para las comidas no compartidas, la granja debe proporcionar:
  • Un espacio de cocina
  • Ingredientes variados y nutricionalmente equilibrados en cantidad suficiente (deben ser orgánicos e incluir principalmente productos de la granja, siempre que sea posible).
  • La granja no debe dar dinero a los WWOOFers para compras.
• Las granjas solo deben recibir al número de WWOOFers a los que puedan proporcionar suficiente comida.

Alojamiento

• Las granjas deben proporcionar un alojamiento seguro que garantice suficiente privacidad al WWOOFer.
• Antes de la visita, las granjas deben comunicar al WWOOFer los detalles del alojamiento que ofrecen para establecer expectativas claras.
• Las granjas deben indicar claramente en su perfil si el alojamiento es compartido.
• El alojamiento debe estar limpio, seguro y seco (incluida la ropa de cama) para la llegada de los WWOOFers.
• Las granjas solo deben recibir al número de WWOOFers a los que puedan proporcionar alojamiento que cumpla con los requisitos establecidos anteriormente.
• Si las granjas solo aceptan WWOOFers durante un día, deben comunicarlo claramente en sus perfiles. Si no se ofrece alojamiento, se requiere compartir al menos una comida con el WWOOFer.

Compartir la vida diaria

• Debe haber un verdadero "espacio personal" tanto para la granja como para el WWOOFer. Cada uno debe poder aislarse y tener momentos de privacidad en su habitación, baño, etc.
• Las granjas y los WWOOFers comparten las tareas domésticas, incluyendo la preparación de las comidas y la limpieza. Las granjas deben indicar claramente su situación de alojamiento: si viven solos, en familia o en grupo. También deben indicar si su finca está aislada, si hay vecinos cerca o si no hay teléfono ni wifi.
• Se debe crear un ambiente acogedor para que los WWOOFers compartan sus comentarios. La relación entre una granja y un WWOOFer es asimétrica, lo que dificulta que los WWOOFers se defiendan. Los WWOOFers se encuentran fuera de su zona de confort y tratan de adaptarse, lo que los hace más vulnerables que la granja, que se encuentra en un terreno familiar.

Estancias

• Las granjas deben estar en contacto directo con el/los WWOOFer(es) desde el principio y establecer expectativas mutuas claras.
• Las granjas deben proporcionar suficientes actividades agrícolas para garantizar una experiencia educativa durante aproximadamente cinco medias jornadas a la semana. El horario exacto de la granja puede variar de una granja a otra y depende de la temporada y las actividades disponibles.
• La granja y el WWOOFer deben tener un entendimiento común sobre la participación.
• Las granjas deben estar disponibles para brindar asistencia y orientación, y realizar las tareas junto con los WWOOFers la mayor parte del tiempo.
• Las granjas deben tratar a los WWOOFers como amigos para que la relación no sea jerárquica. Un WWOOFer nunca debe reemplazar a un trabajador agrícola. Esto ayuda a garantizar que los WWOOFers no realicen tareas laborales, lo que podría poner a la granja en riesgo de infringir las leyes laborales.
• La duración de la estancia puede variar según el caso. Las granjas deben indicar claramente su disponibilidad y llegar a un acuerdo con cada WWOOFer sobre las fechas de su visita. En algunos países, una visita no puede durar más de un mes, mientras que en otros se aceptan estancias más prolongadas. Consulte con su coordinador nacional de WWOOF.