WWOOF, qui signifiait à l’origine «Working Weekends on Organic Farms» (Travailler le weekend dans des fermes bio), a été fondé en 1971 en Angleterre. Lorsque les gens ont commencé à réclamer des séjours plus longs, la signification de WWOOF est passée à «Willing Workers on Organic Farms» (Personnes désireuses de travailler dans des fermes bio). Pour reconnaître la nature internationale des activités de l’organisme et pour éviter la confusion qu’engendre le mot « travail », la signification de WWOOF est depuis devenue «Worldwide Opportunities on Organic Farms» (Possibilités de travail dans des fermes bio partout dans le monde).